Στην διπλή ενότητα "Τα είδη των φυτών" της Μελέτης Περιβάλλοντος της Β΄ δημοτικού, οι μαθητές αναγνωρίζουν και ονομάζουν γνωστά φυτά, τα ταξινομούν ανάλογα με το αν ανήκουν στις πόες, στους θάμνους ή στα δέντρα αλλά και ομαδοποιούν τα δέντρα σε φυλλοβόλα και αειθαλή.

Στην διπλή ενότητα "Τι προσφέρουν τα φυτά" της Μελέτης Περιβάλλοντος της Β΄δημοτικού, οι μαθητές αναγνωρίζουν τα τρόφιμα που προέρχονται από τα φυτά και ονομάζουν τις ομάδες των φυτών όπως τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, αρωματικά φυτά, φρούτα και δημητριακά. Επίσης μέσα από μία δραστηριότητα δημιουργικής γραφής αναγνωρίζουν την συνεισφορά των φυτών στο οικοσύστημα.

Στο μάθημα "Μία εκδρομή στο βουνό" της Μελέτης Περιβάλλοντος για τη Β΄δημοτικού, οι μαθητές γνωρίζουν τα βασικά χαρακτηριστικά του δάσους, τα ζώα που μπορεί να κατοικούν εκεί αλλά και ποια πρέπει να είναι η συμπεριφορά των ανθρώπων όταν επισκέπτονται το βουνό.

Στο μάθημα "Τα ποτάμια και οι λίμνες" οι μαθητές της Β΄ Δημοτικού στη Μελέτη Περιβάλλοντος γνωρίζουν μέσα από ομαδικές δραστηριότητες το ταξίδι του νερού, μερικά από τα φυτά και τα ζώα του γλυκού νερού καθώς και τα οφέλη των ανθρώπων που ζουν στις περιοχές αυτές.

Στο μάθημα "Μια θάλασσα πλατιά" της Μελέτης Περιβάλλοντος στη Β΄δημοτικού, οι μαθητές αναγνωρίζουν τα πιο γνωστά φυτά και ζώα της θάλασσας, συγκρίνουν το ηπειρωτικό ανάγλυφο με το υποθαλάσσιο και ευαισθητοποιούνται στις επιδράσεις των ανθρωπίνων δραστηριοτήτων στα θαλάσσια οικοσυστήματα.

Στην ενότητα "Πέρα στους πέρα κάμπους" της Μελέτης Περιβάλλοντος της Β΄ Δημοτικού οι μαθητές εισάγονται στην βασική έννοια του κάμπου αλλά και την πορεία της φροντίδας των χωραφιών του κάμπου από τους αγρότες.